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(中央社記者葉素萍台北30日電)總統府發言人黃重諺今天呼籲朝野共同支持解決不當黨產的這項重要政治改革工作,期盼在不當黨產問題解決後,政黨有更健全的發展,而未來政黨間的競爭回歸政策理念而非財富。

國民黨黨工不滿不當黨產委員會通知永豐銀行凍結帳戶款項,質疑已違法濫權,今天在律師帶領下,近30名黨工赴台北地檢署,控告黨產會主委顧立雄瀆職。

總統府發言人黃重諺今天指出,政黨不應該經營事業,是民主國家舉世皆然的道理。

他說,解決不當黨產的問題,是健全政黨體質,讓民主更成熟的轉型正義工程,不當黨產條例通過後,後續的工作正由主管單位依法進行。

黃重諺呼籲朝野共同支持這項重要的政治改革工作,期盼在不當黨產問題解決後,政黨有更健全的發展,而未來政黨間的競爭回歸政策理念而非財富,在同樣的基礎上公平進行,也讓台灣的自由民主更加深化鞏固。1051130

(中央社記者吳家豪台北25日電)電腦品牌廠華碩即日起至27日一連三天於台北市信義區香堤大道廣場舉辦「ASUS / 蜷川實12H 花 Zen 3美不勝收」體驗會,現場完成指定任務再抽限量聯名筆電包、手拿包。

華碩表示,「ASUS / 蜷川實花-美不勝收」合作記者會昨天圓滿落幕,而為了讓更多民眾能搶先一睹日本知名當代藝術攝影大師蜷川實花為Zen 3系列產品拍攝的驚豔主視覺,以及精心設計的限量聯名筆電包、手拿包等專屬配件,即日起至27日一連三天於香堤大道廣場舉辦「ASUS / 蜷川實花 Zen 3美不勝收」體驗會。

華碩指出,體驗會現場除了將同步展示包含ASUSZenBook 3、ASUS ZenFone 3、ASUS ZenPad 3S在內等多款3C產品,每天整點更特別安排別具看頭的時尚秀,精彩演繹行動新美學;參觀民眾與絢麗的主視覺合影上傳Facebook打卡分享,同時標註「#ASUS蜷川實花」,即可獲得繽紛雙色棉花糖乙支。

此外,只要加入華碩LINE官方帳號(ASUS華碩台灣),並進行闖關集點,還有機會再抽限量聯名配件與「暗光俠?Zenny」系列人氣好禮,各項贈品數量有限,贈完為止。1051125

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【姚舜】

「以前這裡的飯店很多都有酒家菜」,位在礁溪的長榮鳳凰酒店副總經理陳建宏說,談到礁溪美食,大家都會說三星蔥餅、溫泉絲瓜與溫泉空心菜,或是用以附近漁港漁獲入饌做出的海鮮佳餚。但是很多人都忘了,礁溪著名的美食還包括了「酒家菜」。所以隨著天氣逐漸冷涼,又來到了溫泉泡湯的時節,長榮鳳凰酒店推出「回到美好年代」一泊二食度假專案,讓客人在泡湯、住宿,並享受懷舊風味宜蘭菜餚,以及〈魷魚螺肉蒜〉、〈花瓜燉土雞湯〉、〈豬油脯溪蝦〉,以及〈如意桂花翅〉等酒家菜。

礁溪的溫泉自日據時代開始即聲名遠播,跟北投一樣,泡湯文化也將酒家文化一起帶進了礁溪。上個世紀50年代,礁溪酒家林立,無色無味、富含「酚鈦鹼」的碳酸氫鈉泉加上風花雪月的「粉味」,讓礁溪成了與北投一樣的「溫柔鄉」,一直到80年代才隨著政府掃蕩加上鄉民自覺才褪「色」。

隨著觀光飯店集團相繼來到礁溪飯店,加上雪隧通車,今天的礁溪已是一個觀光休閒度假名勝區,只是當地國際級觀光飯店館內餐廳「什麼菜都有,就是沒有酒家菜」。於是,長榮鳳凰酒店決定在館內〈竹芬〉中餐廳推出酒家菜,由主廚王維德掌杓,重現又稱「官府菜」的酒家菜老味道。

長榮鳳凰酒店很用心,為了推出酒家菜,事前還派廚師和行銷企畫團隊拜訪地方耆老,想知道礁溪有何最具代表性的酒家菜。結果一陣調查下來發現,礁溪的酒家菜與北投酒家菜如出一轍,基本上沒有差異,甚至連「那卡西文化」都一樣。

〈魷魚螺肉蒜〉堪稱酒家菜中的第一名家,原因不只是此用日本螺肉罐頭烹煮的湯菜,體現了日治時代廚師混血創作的用心,這道菜的菜名傳遞的「台式文法」,也加深了大家的印象。

王維德烹製〈魷魚螺肉蒜〉很用心,螺肉罐頭就是日本「雙龍」牌,魷魚乾切得既厚又長,排骨酥炸得表層酥香、內裡柔嫩,然後下到湯裡共煮,湯中加了醬油、螺肉罐頭內的螺肉汁,以及芹菜和青綠色蒜苗同煮,成菜後湯汁清香甘,魷魚鹹香富嚼勁、螺肉彈Q中又有柔嫩,這是當年酒家中「既能下酒,又能解酒」的美味湯菜。

蔭瓜、花瓜、鹹瓜、醬瓜,是台灣「醬菜文化」的代表,這些鹹香中帶著甘甜味道,柔嫩中帶有清脆口感的醬瓜,除可與其它食材搭配熟菜,那醃瓜的醬汁更可以在煮湯時為湯汁賦味。王維德烹煮的〈花瓜燉土雞湯〉,就是以宜蘭著名〈日光牌〉花瓜燉製的雞湯,並加了宜蘭紅露酒提味,也是一經典酒家菜。

〈如意桂花翅〉是可謂昔日台菜中的「大菜」之一。所謂「桂花」,就是炒蛋,廚師靠著油溫與火候掌控將蛋炒成桂花狀。王維德先在鍋內炒蛋,然後陸續下蔥絲、蒜苗絲、紅黃椒與洋蔥絲和北菇絲,最後再下一根根針狀的散翅,帶著鍋香鑊氣上桌,正是台式熱炒最誘人的味道。

蘭陽平原、土壤肥沃、灌溉便利,農漁畜牧事業發達,並產出很多優質產品。〈豬油脯溪蝦〉就是用宜蘭噶瑪蘭黑豬肉酥炸的豬油脯,加了豆豉和辣醬與宜蘭溪蝦合炒而成。〈紅糟肉〉也是用噶瑪蘭豬肉五花以宜蘭酒廠紅麴加了米酒和糖醃漬,再上了漿粉酥炸烹製。食材生而優越,老菜風味與口感自然較昔日再上層樓。

除了酒菜家,〈竹芬〉新菜單中也有諸如〈客家小炒〉、〈花菜干炒肉絲〉、〈古早味芋頭丸〉和〈麻油松阪豬〉等台灣美味菜餚。這些常民百姓家中的菜色進到了觀光飯店,食材和食特惠器都升了級,唯一不變的是那香傳數十年的老味道與好味道。

INDEX

●竹芬中餐廳

地址︰宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

電話︰03-9100688

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